Preview

Путеводитель предпринимателя

Расширенный поиск

Выявление институциональных проблем в сфере бытовых услуг

Полный текст:

Аннотация

Исследован рынок сферы бытовых услуг я и его институциональные особенности. Проанализировано место малых предприятий в сфере бытовых услуг. Выявлены проблемы в сфере инфраструктуры эффективного развития малого предпринимательства.

Об авторе

Э. В. Бардасова
ФГБУ ВПО КНИТУ
Россия


Список литературы

1. Артемова, Е. Основные технологии продукции общественного питания. - М., 2007.

2. Богомолова И.П. Анализ формирования категории конкурентоспособность как фактора рыночного превосходства экономических объектов / И. П. Богомолова, Е. В.Хохлов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - № 1. - С. 9-11.

3. Герасимова Е.Б. Управление качеством / Е. Б. Герасимова, Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин; под ред. Б. И. Герасимова. - М.,2007.

4. Калашников А.Ю. Кафе, бары, рестораны: организация, практика и техника обслуживания. - М., 2005. - С. 19-32.

5. Кулик Ю.П. Место и роль малых и средних предприятий в смешанной экономике. Социально-экономическое развитие России. Проблемы, поиски, решения: Сб. науч. тр. по итогам НИР СГСЭУ в 2006 году. - Саратов, 2007.

6. Никуленкова, Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т.Т. Никуленкова, Г.М. Ястина. - М., 2007.

7. Рочева О.А. Экономическое исследование понятия сервисного сектора экономики // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2011. - Т. 14. - № 22. - С. 189-195.

8. Рочева О.А. Место инновационной инфраструктуры в трансфере технологий в РФ // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2012. - Т. 15. - № 10. - С. 322-329.

9. Сухарев Л.С. Теория эффективности экономики. - М., 2009.


Для цитирования:


Бардасова Э.В. Выявление институциональных проблем в сфере бытовых услуг. Путеводитель предпринимателя. 2014;(24):106-117.

For citation:


Bardasova E.V. Identification of institutional problems in the personal services sector. Entrepreneur’s Guide. 2014;(24):106-117. (In Russ.)

Просмотров: 5


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-9885 (Print)